Чужие среди своих: как распознать продукты, которые притворяются настоящими , ЗОЖ и вино: дополнение или противоречие? , Вся правда о пасте и многое другое на страницах нашего онлайн-журнала.
Мифы о вине
В 2020 году Роскачество планирует начать сравнительные исследования российских и зарубежных вин. Существует множество мифов и предрассудков вокруг зарубежного вина. Эксперты Роскачества разобрались, насколько близки к реальности эти мифы и за что стоит платить деньги, а какие вина не стоят бумаги, на которой напечатана этикетка.
Опубликовано: 26.12.2019 в 0:00
Диоксид серы в вине: что нужно знать и надо ли бояться?
Вино – это «живой» организм. Даже интенсивный свет или избыточное воздействие кислорода, а также различные микроорганизмы могут представлять для него опасность. От этих напастей виноделы защищают свой продукт пищевой добавкой – диоксидом серы (SO2 или е220), выполняющей функции консерванта. Это та самая «сера в вине», о которой существует множество потребительских мифов. Именно от неё, по мнению многих покупателей, «болит голова» после употребления вина. Так ли страшна «сера», и что нужно знать об использовании диоксида серы в виноделии, разъясняют эксперты Роскачества.
Опубликовано: 24.01.2020 в 0:00
Вино в пакете: конкурент бутылочному?
Вино в пакете – отличный вариант для любителей выездов на природу. Оно удобнее для транспортировки и легче, утилизировать упаковку проще. Часто «коробочное» вино значительно дешевле, чем вино в бутылке. Теоретически разницы между вином в мягкой упаковке и в бутылке быть не должно. Так ли это на самом деле? Роскачество поясняет, в чем разница между вином в картонной упаковке и в бутылке, и стоит ли тратить деньги на вино в пакете.
Опубликовано: 31.01.2020 в 0:00
Музыка в кармане: как выбрать портативные колонки
Почти все новые модели акустических устройств, которые тестирует Роскачество, – беспроводные. Они соединяются с проигрывающим устройством через разные интерфейсы, имеют разную форму и дизайн и могут работать от аккумулятора почти сутки. На что стоит обращать внимание при выборе портативных колонок – рассказывают эксперты.
Опубликовано: 06.02.2020 в 0:00
Немолочные реки: польза и вред растительных аналогов молока
Растительные напитки – из сои, овса, миндаля, кокоса – становятся всё более популярными. Выбирают их вместо обычного молока по разным причинам: из-за непереносимости молочных компонентов (лактозы); из-за того, что считают такое молоко более полезным и менее калорийным, чем коровье; кто-то переходит на растительный аналог молока во время религиозных постов. Попробуем разобраться, что на самом деле представляет собой этот продукт, насколько он полезен, из чего состоит и может ли считаться полноценной заменой молока.
Опубликовано: 12.02.2020 в 0:00
Как обнаружить в продуктах скрытый сахар
Гидролизованный кукурузный крахмал, нектар агавы, ячменный солод или сгущенный сок тростника… Вы догадались, что все это сахар? Маркетинговые уловки, непонятные названия и отсутствие единых требований к информации на этикетке часто мешают потребителям определить реальное количество сахара в продуктах. Рассказываем, как не быть обманутыми.
Опубликовано: 21.02.2020 в 0:00
Раскормлены до предела: переводим кошку и собаку на ЗОЖ
По мнению ветеринаров, множество болезней домашних животных возникает из-за проблем с лишним весом и неправильного питания. Как кормить кошек и собак, чтобы они были здоровы, и что делать, если питомец набрал лишний вес?
Опубликовано: 01.03.2020 в 0:00
Вся правда о пасте
Паста – макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – остается одним из самых популярных в мире продуктов, в том числе в России, которая является одним из лидеров по потреблению макаронных изделий. Популярность пасты в мире растет не только потому, что из нее можно приготовить множество разных вкусных блюд, но и благодаря ее отличным питательным свойствам. Так, паста в сочетании с овощами, бобовыми или другими полезными ингредиентами является одним из самых здоровых, легких в приготовлении и доступных блюд.
Опубликовано: 11.03.2020 в 0:00
ЗОЖ и вино: дополнение или противоречие?
В российском обществе, в первую очередь среди жителей крупных городов, постепенно начинает проявляться мировой тренд следования здоровому образу жизни. Различные диеты и ограничения в питании, спорт и фитнес, экологическая ответственность – всё это модные тенденции, которые особенно заметны среди молодёжи. Одновременно с модой на веганскую еду и йогу растет и спрос на вино. Противоречат ли друг другу эти тенденции, или все-таки ЗОЖ совместим с вином? В этом разобрались эксперты Роскачества.
Опубликовано: 13.03.2020 в 0:00
Чужие среди своих: как распознать продукты, которые притворяются настоящими
Вероятно, почти каждый сталкивался с ситуацией, когда купленный в магазине продукт на поверку оказывался совсем не тем, за который себя выдавал. При этом его упаковка и даже название могли быть точь-в-точь как у оригинала, за исключением нескольких небольших, но важных деталей.
Опубликовано: 16.03.2020 в 0:00