Какие витамины нужны для зубов и десен

Как понять, что организму не хватает витаминов и какие витамины помогут укрепить зубы, рассказывает эксперт Роскачества, Адамия Тамара Тамазовна, врач-ортодонт, член Российского сообщества ортодонтов.

Почему важно принимать витамины для десен и зубов

Дефицит определенных витаминов и минералов может привести к разрушению зубов и другим проблемам полости рта, поэтому рацион питания должен быть разнообразным и сбалансированным. Одни из самых распространенных запросов в интернете: «кровоточивость десен недостаток какого витамина», «крошатся зубы какие витамины пить» и «если болят десна какого витамина не хватает». Поэтому разберемся, какие витамины укрепляют зубы и на что следует обратить внимание при составлении своего ежедневного меню.

Исследования показывают, что некоторые витамины и минералы способствуют здоровью полости рта, снижают риск заболеваний пародонта и даже лечат его. А вот плохая гигиена, курение, возраст и генетика повышают риск разрушения зубов и поддерживающих их тканей.

Пародонтит – хроническое воспалительное заболевание зубочелюстной системы, сопровождающееся постепенным разрушением тканей, окружающих зуб (пародонта), уменьшением объема костной зубной лунки (альвеолы) и всего альвеолярного гребня.

В глобальном докладе ВОЗ о состоянии здоровья полости рта (2022) говорится, что заболеваниями полости рта страдают около 3,5 миллиарда человек во всем мире, причем трое из четырех живут в странах со средним уровнем дохода. Также, по оценке ВОЗ, 514 миллионов детей страдают от кариеса молочных зубов.

Кариес зубов – это разрушение зуба дистрофического или инфекционного характера, начинающееся с растворения минеральных веществ, входящих в его состав, с последующим разрушением твердых тканей зуба и образованием в нем полости.

Как понять, что у вас нехватка витаминов

Явными симптомами того, что у вас дефицит полезных веществ, являются:

• кариес зубов,
• язвы в полости рта,
• трещинки в уголках рта,
• сухость во рту и недостаточная выработка слюны,
• кровоточивость десен,
• медленное заживление ран во рту.

Если вы наблюдаете какие-либо из вышеперечисленных симптомов, то имеет смысл сдать анализ на витаминно-минеральный комплекс, чтобы точно определить, каких полезных веществ не хватает вашему организму. Затем с диетологом разработать программу питания. И, конечно, обратиться за консультацией и лечением к врачу-стоматологу. Бесконтрольно принимать витамины, купленные в аптеке, не следует. Взрослым витамины назначаются в случае выявления авитаминоза. При назначении препаратов детям необходимо разрешение педиатра. Детям для зубов обычно требуется кальций, витамин Д3 и иногда фтор. Фтор не всегда актуален, в большинстве регионов РФ и так идет борьба с флюорозом.

Как получать витамины из продуктов питания

Чтобы зубы и десна были здоровыми, рацион должен быть сбалансированным и включать разнообразные овощи, фрукты, зелень, цельнозерновые, молочные и белковые продукты.

Витамины для укрепления зубов и десен

Витамин А (ретинол)

Этот жирорастворимый витамин необходим для выработки слюны и поддержания здоровья слизистых оболочек. Слюна защищает полость рта, предотвращает сухость, устраняет бактерии и зубной налет. Дефицит витамина А вызывает сухость во рту, в результате частицы пищи и бактерии не устраняются должным образом и возрастает риск возникновения кариеса и заболеваний десен. Также при недостатке витамина А нарушается нормальный уровень рН.

Помимо этого, ретинол необходим для здоровья иммунной системы. Если она ослаблена, то зубы и десны становятся более уязвимы.

Витамин А естественным образом содержится во многих продуктах, поэтому, если у вас разнообразный и сбалансированный рацион питания, его должно быть достаточно.

Витамины группы В

Если существуют проблемы с деснами, каких витаминов не хватает? В первую очередь следует проверить уровень витаминов группы В (фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и кобаламин), так как они сильно влияют на здоровье полости рта. Их дефицит может привести к язвам и кровоточивости десен.

Исследование, в котором участвовали 844 пожилых человека, показало, что низкий уровень фолиевой кислоты в значительной степени связан с заболеваниями пародонта.

Другое исследование свидетельствует, что взрослые, которые потребляли меньше фолиевой кислоты, имели более высокие показатели кровоточивости десен, чем люди с ее достаточным уровнем.

Исследование 2018 года, в котором приняли участие 6415 человек, подтвердило, что недостаточное потребление витаминов А, В1 (тиамин), В9 (фолиевая кислота), С и Е, железа и фосфора прямо пропорционально тяжести заболеваний пародонта.

А другое исследование показало, что около 28% исследуемых пациентов с язвами во рту имели дефицит тиамина (витамина В1), рибофлавина (витамина В2) и пиридоксина (витамина В6).

Отдельно стоит сказать про витамины В3 (ниацин) и В12 (цианокобаламин).

Витамин В3 (витамин PP, ниацин) необходим для предотвращения развития инфекций полости рта, а именно таких заболеваний, как глоссит (воспаление на поверхности языка), стоматит, язв и трещин на внутренней поверхности щек, околозубных пространствах и губах. Также дефицит витамина В3 становится причиной излишней чувствительности зубов.

Витамин 12 очень важен для здоровья клеток крови и способствует заживлению ран. Оба эти фактора и влияют на состояние десен. К тому же при недостатке витамина В12 увеличивается глубина десневого кармана.

Помимо этого, исследования подтверждают, что системный дефицит витамина В12 у детей связан с повышенным риском развития кариеса и проблем с деснами.

Витамин С

В сети весьма распространенный запрос «воспаление и кровоточивость десен какой витамин». Витамин С играет важную роль в заживлении ран и укреплении иммунитета, действует как антиоксидант, предотвращая повреждение клеток, а также необходим для синтеза коллагена, важного для поддержания здоровья тканей десен.

Наш организм не вырабатывает аскорбиновую кислоту самостоятельно, поэтому необходимо получать ее из продуктов питания. Дефицит витамина С в течение длительного времени может привести к кровоточивости десен, потере зубов и цинге.

Отвечая на запрос-вопрос «выпадение зубов недостаток какого витамина», следует понимать, что если с деснами возникают проблемы и корни зубов обнажаются, то возрастает риск кариеса и потери зубов.

Исследования, проведенные в 2019 году, изучали взаимосвязь между уровнем витамина С и заболеваниями пародонта. Было обнаружено, что люди, получавшие малое количество витамина С с пищей, более склонны к развитию заболеваний десен, чем те, кто получал достаточно аскорбиновой кислоты с продуктами питания.

Витамин D

Отвечая на запросы-вопросы «какие витамины для эмали зубов» и «зубы откалываются каких витаминов не хватает», следует сказать про витамин D. Он способствует усвоению кальция и необходим организму для функционирования иммунной и опорно-двигательной систем. Витамин D усиливает антибактериальные защитные системы организма, поддерживает здоровье тканей десен и уменьшает их воспаление.

Дефицит витамина D повышает риск заболеваний пародонта – приводит к ослаблению зубной эмали, кариесу и потере зубов. Результаты исследований, опубликованные в 2020 году, показали, что у людей с заболеваниями пародонта, как правило, значительно ниже уровень витамина D в крови по сравнению с теми, у кого полость рта здорова.

Витамин E

Дефицит витамина Е негативно сказывается на состоянии слизистой и десен, ухудшается прочность соединительной ткани, удерживающей зубы. Витамин E необходим для предотвращения воспалительных процессов, способствует укреплению и эластичности тканей пародонта, предотвращает их рубцевание.

Витамин К

Это группа жирорастворимых и гидрофобных витаминов, необходимых для здоровья костей (участвуют в процессах усвоения кальция) и нормальной свертываемости крови. Дефицит витамина К может привести к самопроизвольной кровоточивости десен и к их заболеваниям, что, в свою очередь, увеличивает риск развития кариеса. Нормальная коагуляция крови также важна для заживления тканей после стоматологических процедур во избежание осложнений.

Минералы для здоровья зубов и десен

Кальций

При дефиците кальция зубная эмаль становится ослабленной и пористой, в нее легче проникают бактерии и вызывают кариес, а также заболевания десен.

Недостаток этого минерала может привести к остеопорозу – заболеванию костей, характеризующемуся потерей плотности и ослаблением костной ткани. Когда остеопороз поражает челюстную кость, она становится слишком слабой, чтобы должным образом поддерживать корни зубов, и это приводит к их потере.

Кроме того, когда уровень кальция низкий, паращитовидная железа выделяет больше паращитовидного гормона, чтобы увеличить всасывание кальция из костей и помочь поддерживать работу мышц, нервов и сердца. Соответственно, для зубов и костей, включая челюстную кость, удерживающую зубы, становится доступно меньше этого макроэлемента, что в конечном итоге приводит к потере зубов.

Железо

Железо необходимо для поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта. Его дефицит может вызвать болезненность и воспаление во рту, которые затруднят прием пищи и гигиену полости рта. А при плохой гигиене возрастает риск кариеса и болезней десен.

Недостаточное потребление железа и витаминов группы В, особенно рибофлавина, может стать причиной углового хейлита (состояние, при котором уголки рта трескаются или кровоточат) и язв во рту. Согласно исследованию, отмечается, что пациенты с язвами во рту в два раза чаще имеют низкий уровень железа.

Цинк

Цинк обладает противовоспалительными свойствами, поэтому этот микроэлемент помогает справляться с воспалением десен. Недостаток цинка повышает риск развития заболеваний пародонта.

Исследования показывают, что использование гелей и паст на основе цинка способствует улучшению здоровья десен и уменьшению зубного налета. Также доказано, что прием этого минерала уменьшает зубной налет и улучшает здоровье десен у детей.

Магний

Магний поддерживает нормальную работу мышц и нервов, включая жевательные и глотательные мышцы. Его дефицит может привести к мышечным спазмам и затруднениям при приеме пищи или движении челюстью, что также препятствует процессу питания и поддержанию хорошей гигиены полости рта.

Другие полезные вещества для зубов и десен

Омега-3

Жирные кислоты омега-3 – докозагексаеновая (DHA) и эйкозапентаеновая кислоты (EPA) – обладают мощным противовоспалительным и антибактериальным действием, что делает их эффективным средством для лечения заболеваний пародонта.

Исследования, проведенные в 2020 году, показали, что у людей, принимавших добавки омега-3, наблюдалось значительное улучшение состояния здоровья полости рта. Среди этих показателей были уровень зубного налета и глубина карманов (пространства между зубами и их прикреплением к деснам – называется глубиной зондирования).

Другое исследование, проведенное в 2020 году, изучало, как прием добавок омега-3 повлиял на 90 человек с пародонтитом. В ходе исследования участникам давали по одному грамму комбинации ЭПК и ДГК в день в течение одного месяца. Те, кто принимал добавку и проходил стоматологические процедуры, имели значительные улучшения в состоянии зубов и десен.

Пробиотики

Пробиотические добавки способствуют здоровью кишечника, а заболевания ротовой полости связаны с чрезмерным ростом вредных бактерий, которые вызывают повреждение десен. Доказано, что полезные бактерии, обладающие противомикробными и противовоспалительными свойствами, эффективны для лечения заболеваний пародонта.

Исследование показало, что у тех, кто два раза в день в течение 12 недель принимал пробиотик Lactobacillus reuteri, наблюдалось большее снижение количества патогенных бактерий Porphyromonas gingivalis по сравнению с теми, кто делал только чистку зубного налета. Porphyromonas gingivalis является одним из основных штаммов бактерий, способствующих развитию заболеваний пародонта.

Мелатонин

Мелатонин – гормон, вырабатываемый организмом естественным путем и который также можно принимать в виде пищевых добавок. Он регулирует ритм сна и бодрствования, функционирование иммунной системы, артериальное давление и многие другие процессы. Помимо этого, мелатонин обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.

Исследования показывают, что более низкий уровень мелатонина в слюне связан с более тяжелыми заболеваниями пародонта. Кроме того, у людей с заболеваниями полости рта уровень мелатонина в слюне ниже, чем у людей без аналогичных проблем.

Коэнзим Q10

Коэнзим Q10 (CoQ10) обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благодаря чему гели с ним помогают уменьшить кровоточивость десен.

Исследование показало, что у тех, кто принимал 120 мг CoQ10 в течение трех месяцев в дополнение к удалению зубного налета, наблюдалось значительное уменьшение воспаления десен по сравнению с людьми, получавшими плацебо.

Куркумин

Куркумин является активным компонентом популярной специи куркумы и обладает сильными противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами (может подавлять рост P. gingivalis).

Исследования показали, что гели на основе куркумина подавляют рост вредных бактерий, уменьшают кровоточивость десен, воспаление, а также устраняют зубной налет у людей с заболеваниями пародонта.

Кроме того, в исследовании, проведенном в 2021 году, изучалось воздействие куркумина на 48 человек с гингивитом (воспаление десен) и пародонтитом. У тех, кто принимал 80 мг куркумина в день в течение четырех недель, заметно уменьшилось воспаление десен и кровоточивость по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Экстракт зеленого чая

Употребление зеленого чая, экстракта зеленого чая или нанесение средств, его содержащих, на десны, оказывает благотворное влияние на здоровье полости рта. Зеленый чай уменьшает воспаление и подавляет рост бактерий.

Исследования показывают, что использование жевательной резинки, геля, зубной пасты или жидкости для полоскания рта с зеленым чаем помогает уменьшить зубной налет, воспаление и кровоточивость десен у людей с заболеваниями пародонта.

Другое исследование также показало, что ежедневное употребление зеленого чая в течение шести недель помогло уменьшить кровоточивость десен у людей с заболеваниями пародонта.

Топ-8 опасных продуктов и напитков для зубов и десен

1. Сладости

Если вы любите сладкое, вам нужно знать, что конфеты, печенье, пироги и другие вкусные лакомства могут нанести вред вашим зубам и деснам. Сладости способствуют размножению бактерий, что, в свою очередь, ведет к кариесу и заболеваниям десен. Некоторые сладости (карамель, леденцы на палочке, сосательные драже) особенно опасны, поскольку находятся во рту продолжительное время, затрудняя смывание сахара слюной. Если вы не можете удержаться от употребления сладостей, старайтесь есть их после еды, а не в перерывах между приемами пищи. Также не забывайте пить много воды после употребления десерта и по возможности чистить зубы.

2. Сладкие газированные напитки

Газированные напитки содержат кислоту, которая вредит зубной эмали. По возможности лучше вообще их избегать. Однако, если вы все-таки пьете газировку, обязательно подождите не менее 30 минут, прежде чем чистить зубы, поскольку кислота сделает вашу эмаль более уязвимой к истиранию.

3. Кофе и чай

Кофеин вызывает привыкание, и большинство людей признают, что выпивают по крайней мере одну чашку кофе или чая, чтобы начать свой день. Само по себе это не так уж плохо для здоровья полости рта, но если вы добавляете сахар в кофе или чай, то наносите вред своим зубам и деснам. Кроме того, если вы выпиваете несколько чашек кофе или чая в день, у вас могут появиться пятна на зубах, а полость рта будет излишне пересыхать. Если вы употребляете кофе или чай регулярно, обязательно пейте много воды и по возможности избегайте сладких добавок.

4. Вино

Как в красном, так и в белом вине содержится разъедающая кислота, которая размягчает эмаль и делает зубы уязвимыми для кариеса. Красное вино также содержит танины, которые высушивают полость рта и оставляют пятна на зубах. Пейте много воды вместе с вином и старайтесь почистить зубы перед его употреблением. Это поможет уменьшить количество налета на зубах и позволит танинам меньше задерживаться. Помимо этого, не забудьте подождать не менее 30 минут после бокала вина, прежде чем чистить зубы.

5. Цитрусовые фрукты и соки

Цитрусовые и соки из них, безусловно, являются частью здорового питания. Однако имейте в виду, что кислота, содержащаяся в них, разъедает эмаль зубов, делая их уязвимыми для бактерий и кариеса. При употреблении соков используйте соломинку, чтобы кислота не попала на зубы. И, как упоминалось ранее, подождите не менее получаса, прежде чем чистить зубы после еды или питья чего-либо кислого.

6. Крекеры и чипсы

Крекеры и чипсы содержат рафинированные углеводы, а они вызывают воспаление, а также способствуют образованию налета на зубах. Воспаление является причиной многих хронических заболеваний, включая пародонтит и гингивит.

7. Томатные соусы

Кислый томатный соус разрушает зубную эмаль. А если вы его употребляете вместе с макаронными изделиями, то наносите двойной удар, так как углеводы, содержащиеся в макаронах, питают бактерии, вызывающие кариес.

8. Сухофрукты

Многие из нас предпочитают сухофрукты в качестве полезного и удобного перекуса, но следует знать, что сухофрукты не очень полезны для зубов. Сухофрукты содержат высококонцентрированный сахар и имеют клейкую консистенцию. Оба эти фактора могут привести к разрушению зубов. Ешьте сухофрукты в умеренных количествах, запивая водой. Через полчаса после употребления любого вида сухофруктов почистите зубы.

Как правильно чистить зубы

Чистка зубов помогает удалить зубной налет и бактерии, которые постоянно образуются на зубах и вокруг линии десен. Если регулярно не удалять налет, то это приведет к кариесу, разрушению зубов и заболеваниям пародонта.

Чистите зубы дважды в день в течение двух минут. Распределите время между верхним левым, верхним правым, нижним левым и нижним правым зубами – по 30 секунд на каждый участок. Каждый раз до или после чистки используйте зубную нить. Во избежание истирания эмали, повышенной чувствительности зубов и рецессии десен не стоит чистить зубы больше двух раз в день.

Техника чистки очень важна, так как нередко повреждение десен вызывает грубая чистка зубов.

Как правильно:

1. Начните с внешних поверхностей зубов. Аккуратно почистите верхние, а затем нижние зубы, переходя от зуба к зубу.
2. Наклоните щетку под углом 45°. Проведите ею по линии десен, чтобы удалить застрявший налет или остатки пищи. Аккуратно двигайте щеткой взад и вперед короткими движениями на ширину зуба.
3. Тщательно почистите внутреннюю поверхность зубов.
4. Проводите щеткой взад и вперед под углом 45°.
5. Очистите жевательные поверхности зубов. Не забудьте короткими движениями вперед-назад почистить верхушки задних зубов, где легко может застрять пища.
6. Для освежения дыхания почистите язык, чтобы удалить бактерии, вызывающие неприятный запах.

Во время чистки не нажимайте слишком сильно на десна, иначе вызовете раздражение и можете их травмировать.

Проходите обследование у стоматолога не реже одного раза в год и делайте профессиональную чистку зубов каждые шесть месяцев. Помните, что в большей степени здоровье вашей полости рта зависит от правильных привычек и личной гигиены.