Как выбрать хурму , Стили вина: что сейчас модно пить? , Как выбрать и сохранить свежей зелень в холодильнике и многое другое на страницах нашего онлайн-журнала.
Вы это едите? 7 фактов об индийском огурце
Приобретая обычную банку маринованных огурцов, вы почти всегда неосознанно приобщаетесь к южноазиатской культуре – разумеется, овощной. Дело здесь даже не в том, что исторической родиной огурца является Индия, а в том, что внутри восьми из десяти банок находятся овощи, выращенные на территории Индостана. Кстати, веерное исследование Роскачества эту статистику косвенно подтвердило. Внушительная часть участников испытаний произведена в Индии, немалую долю составила псевдороссийская продукция, перефасованная из азиатского сырья. У такой продукции, безусловно, есть много преимуществ: она, как правило, дешевле и выглядит эстетичнее. Тем не менее Роскачество рекомендует обращать внимание на отечественного производителя. Аргументы – чисто практического характера.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Шесть блюд из тыквы: рецепты шеф-повара
Стоит признать, что знаменитая по сказкам тыква не так популярна как продукт для готовки. А зря. Тыква богата витаминами группы В, клетчаткой, железом, магнием и другими полезными веществами. Мы подготовили шесть теплых и осенних рецептов блюд из тыквы от Романа Шегарова, шеф-повара ресторана «Март» и Анастасии Бродовской, шеф-кондитера ресторана Oli Oli.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Как выбрать охлажденную и мороженую рыбу?
Эксперты Роскачества рассказывают, как должна храниться охлажденная и мороженая рыба в магазине.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
От фермы до вилки: почему рынку нужна органическая продукция
24 сентября Национальный центр компетенций в сфере органической продукции, созданный на базе Роскачества, провел обучающий вебинар по органическому производству для производителей и экспортеров органической продукции.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Как из разного урожая получают один и тот же чай и что такое чайный купаж?
Роскачество выяснило, как получают чай стабильного качества и как изобретаются новые вкусы.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Первые результаты масштабной проверки российских вин: всегда ли наше вино – испытание для сомелье?
Экспертная комиссия Роскачества завершила масштабную работу по оценке винодельческой продукции, представленной на полках российских магазинов. Объективность и безупречную организацию работы по проведению исследования оценили эксперты международного уровня. А вот качество российского вина у экспертов вызывает большие сомнения.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Как правильно выбрать яйца в магазине по категориям?
Кажется, что выбрать яйца не составляет труда. Тем не менее в этом процессе достаточно много нюансов.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Как выбрать и сохранить свежей зелень в холодильнике
Теперь, когда у нас есть возможность покупать свежую зелень круглый год, появляется вопрос: что мы получаем с осенней и зимней зеленью? Так ли она полезна? Как выбрать хороший пучок в магазине? Как получить из нее максимум витаминов? Как сохранить зелень свежей в холодильнике? На вопросы отвечают эксперты Роскачества.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Стили вина: что сейчас модно пить?
В «Винном гиде России» вино подразделяется на пять основных стилей: белые, красные, розовые тихие, игристые и ликерные. Однако мир вина постоянно меняется, эволюционирует. В том, что модного и необычного сейчас можно найти на полках магазинов, какие винные тренды привлекают все больше поклонников, разбирался «Винный гид России» Роскачества.
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32
Как выбрать хурму
Осенью хурму можно встретить практически в каждом магазине. Как выбрать ту, которая не вяжет, и как хранить хурму, чтобы она не потеряла полезных свойств?
Опубликовано: 01.07.2025 в 17:32